一、鸡肉价值
鸡肉指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食的肉类。鸡肉对、畏寒怕冷、乏力疲劳、、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、胃、活血脉、强筋骨的功效。
中医价值
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二、全球鸡肉
鸡肉含有、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是BOB官方网站人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。预计2022年全球鸡肉消费量为98502千吨，同比增长0.4%；全球鸡肉总供应量为112561千吨，同比增长0.4%。
2016-2022年全球鸡肉消费量及总供应量
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相关报告：BOB官网,BOB官方网站发布的《2022-2028年BOB官方网站鸡肉产业竞争现状及投资策略研究报告》
三、BOB官方网站鸡肉
在BOB官方网站，最普遍的鸡肉食材是白羽鸡。白羽肉鸡产业是当今BOB官方网站畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。预计2022年BOB官方网站鸡肉产量为14300千吨，同比下降2.7%。
2016-2022年BOB官方网站鸡肉产量及增速
资料来源：USDA、BOB官网,BOB官方网站整理
我国鸡肉消费量及供应量受疫情影响，近两年有所下滑，其中2022年BOB官方网站鸡肉消费量为14640千公吨，同比下降2.6%；BOB官方网站鸡肉总供应量为15100千公吨，同比下降2.5%。
2016-2022年BOB官方网站鸡肉消费量及总供应量
资料来源：USDA、BOB官网,BOB官方网站整理
我国鸡肉进口数量多余出口数量，其中2021年BOB官方网站鸡肉进口数量为789千吨，同比下降21%；BOB官方网站鸡肉出口数量为457千吨，同比增长17.8%。
2016-2021年BOB官方网站鸡肉进出口数量
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我国36城市鸡肉零售价走势较为平稳。据发改委数据，其中2022年6月10日BOB官方网站鸡肉零售价格为12.81元/500克。
2020-2022年BOB官方网站36城市鸡肉零售价走势
资料来源：发改委、BOB官网,BOB官方网站整理
以上数据及信息可参考BOB官网,BOB官方网站（www.ioiov.com）发布的《2022-2028年BOB官方网站鸡肉行业市场运营态势及投资前景趋势报告》。BOB官网,BOB官方网站是BOB官方网站领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【BOB官网,BOB官方网站】公众号，每天及时掌握更多行业动态。
2024-2030年BOB官方网站鸡肉行业发展形势分析及竞争战略分析报告
《2024-2030年BOB官方网站鸡肉行业发展形势分析及竞争战略分析报告》共十二章，包含2019-2023年BOB官方网站鸡肉产业市场竞争格局分析，BOB官方网站鸡肉重点企业深度分析，2024-2030年BOB官方网站鸡肉行业投资前景预测研究分析等内容。
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