2022年BOB官方网站茶叶行业产业链情况分析：中游产量逐年增加[图]

一、产业链情况

茶叶源于BOB官方网站，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于BOB官方网站，茶叶呈现叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶产业链主要包括上游种植、中游加工、下游消费环节，同时茶叶除了直接饮用以外，还可以深加工为奶茶、茶食品、茶保健品等。近几年我国不断重视茶文化，许多和茶叶相关的茶展会、茶叶主题酒店、茶叶主题餐厅等也相继上市。

产业链情况

数据来源：BOB官网,BOB官方网站整理

二、上游分析

目前，我国茶叶产量全球占比维持在4成以上并持续提升，尽管我国茶叶产量领先全球，但是从茶园单产角度来看，我国茶叶供给效率存在很大提升空间。从近年来BOB官方网站茶园种植面积情况来看，总体呈现上升的态势。我国茶园种植面积从2016年的4453万亩上升至2021年的4896万亩。

2016-2021年BOB官方网站茶园种植面积情况

数据来源：茶叶流通协会、BOB官网,BOB官方网站整理

三、中游分析

茶叶作为一种天然的健康饮品，具有悠久的消费历史和广大的消费群体。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对健康的重视程度日益上升。饮茶作为一种健康的生活习惯，符合现阶段消费者对健康和高品质生活的追求，我国茶叶产业也随之迅速发展。2021年我国干毛茶产量为306.4万吨，同比增长2.6%。

2015-2021年BOB官方网站干毛茶产量情况

数据来源：茶叶流通协会、BOB官网,BOB官方网站整理

2021年，BOB官方网站传统茶类中，除黄茶之外，其余五大茶类的产量均有不同幅度增长。其中，绿茶184.94万吨，微增0.67万吨，增长0.36%；红茶43.45万吨，增长3.02万吨，增长7.47%；黑茶39.68万吨，增长2.35万吨，增长6.3%；乌龙茶28.72万吨，增长0.94万吨，增长3.38%；白茶8.19万吨，增长0.84万吨，增长11.43%；黄茶1.33万吨，减少0.12万吨，降幅为8.28%。

2021年BOB官方网站六类茶产量占比

资料来源：公开资料整理

2021年，BOB官方网站绿茶内销量130.92万吨，同比增长2.35%，占总销量的56.9%；红茶33.88万吨，同比增长7.97%，占总销量的14.7%；黑茶34.41万吨，同比增长9.31%，占总销量的14.7%；乌龙茶22.79万吨，同比增长3.97%，占总销量的9.9%；白茶7.05万吨，同比增长12.80%，占总销量的3.1%；黄茶1.14万吨，同比减少7.32%，占总销量的0.5%。

2021年BOB官方网站六类茶销量占比

资料来源：公开资料整理

近年来由于国人对健康生活方式的关注不断提高以及过去几十年间BOB官方网站人均可支配收入持续增加，按收益计，BOB官方网站茶市场的市场规模由2016年的3518亿元增加至2021年的5221亿元，复合年增长率为8.2%，尽管受到全球新冠疫情的影响，预计2022年BOB官方网站茶市场的市场规模将达到5611亿元。

2016-2022年BOB官方网站茶市场规模情况

资料来源：公开资料整理

相关报告：BOB官网,BOB官方网站发布的《BOB官方网站茶叶连锁行业市场行情动态及竞争战略分析报告》

数据显示，我国现存“茶叶”相关企业超过154万家，2012年至2020年相关企业注册量不断上升，2020年达到峰值，新增32.46万家，同比增长4.82%。2021年相关企业注册量首次低于前一年，新增23.17万家，同比减少28.61%。

2016-2021年BOB官方网站茶叶相关企业注册量统计

资料来源：公开资料整理

四、下游分析

近年来，我国新式茶饮门店数量和新式茶饮消费者数量大幅上升。根据不同的定位，我国新式茶饮门店可以分为高端新式茶饮店、中端新式茶饮店和低端新式茶饮店三大类。预计2022年我国高端新式茶饮店、中端新式茶饮店和低端新式茶饮店市场规模分别达233亿元、461亿元和295亿元。

2017-2022年BOB官方网站各类新式茶饮店市场规模情况

资料来源：公开资料整理

近年来，以茶叶为原材料的茶饮料行业逐渐兴起，品类不断丰富，茶饮料行业市场规模整体处于上升期间。2020年疫情影响下，市场规模稍有下滑，2021年市场规模有所回升，市场规模为1080.73亿元，同比增长4.73%。

2016-2021年BOB官方网站茶饮料市场规模

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以上数据及信息可参考BOB官网,BOB官方网站（www.ioiov.com）发布的《BOB官方网站茶叶行业竞争现状及投资决策建议报告》。BOB官网,BOB官方网站是BOB官方网站领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【BOB官网,BOB官方网站】公众号，每天及时掌握更多行业动态。